지방의 인체 흡수 방지 역할 해
칼슘이 비만 예방 및 치료에 큰 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
독일의 영양의학연구소의 조사에 의하면 칼슘은 많은 현대인에게 커다란 문제로 대두되고 있는 비만예방 및 치료에 탁월한 효과를 발휘한다는 것이다.
동 연구소의 과학자들은 10명에게 2주에 걸쳐서 날마다 칼슘을 함유한 100g의 쵸코렛을 먹이는 시험을 했으며 또한 동일인들에게 동일 기간에 걸쳐 칼슘을 함유하지 않은 쵸코렛을 먹여서 시험한 결과 칼슘을 넣은 경우 대변으로 배설되는 지방의 양이 칼슘을 넣지 않을 때에 비해 2배가 많았다고 한다.
또한 쵸코렛에 함유된 카카오버터의 경우 인체 흡수량이 약 13% 가량 감소해 결과적으로 과학자들은 칼슘이 쵸코렛에 함유된 지방의 인체흡수를 방지하는 역할을 함을 증명했다는 것.
칼슘은 쵸코렛 뿐만 아니라 일반지방의 인체흡수를 방지하고 또한 이미 축적된 지방을 분해 시키는 역할을 한다. 따라서 과학자들은 칼슘이 인체의 지방축적을 조절하는 역할을 하는 것으로 본다.
특히, 칼슘에 비타민 D를 첨가하여 복용하면 비반예방 및 치료에 더욱더 우수한 효과가 나타나는 것으로 밝혀지고 있다. 이에 따라 전문가들은 소비자들이 비만을 예방하기 위해서 칼슘첨가 제품을 선호하며, 또한 칼슘 영양소를 많이 섭취할 것을 권고하고 있다.
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